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Ecuador "Especial de Vilcabamba" aus dem Tal der hundertjährigen
Artikelnummer: K090003
Aus dem "
Tal der Hundertjährigen" stammt diese exquisite
Rarität, von der lediglich ca. 80 Sack pro Jahr zur Verfügung stehen. Wir haben einige wenige Säcke einkaufen können. Ein ausgezeichneter, herzhafter Hochland
kaffee.
Er wird von Kleinbauern, in einer Region, mit einer auffällig hohen Konzentration an über hundertjährigen Menschen angebaut. Ob dieses Phänomen am Kaffee liegt ist nicht erforscht.
Tatsache ist, das dass berühmte Tal, in dem er heranreift, mit dem „Agua de Oro“, dem „goldenen Wasser“ gesegnet ist. Wie und ob sich das auf den Kaffee oder das Alter der Bewohner des Vilcabamba auswirkt liegt im spekulativen Bereich.
Wir können nur feststellen, dass all die Umstände dem Kaffee nicht geschadet haben können, denn er ist so gut, dass er so gut wie perfekt ist und man muß lange suchen um einen Vergleichbaren zu finden.
Unsere Röstung ist gleichermaßen für alle traditionellen Aufgußmethoden als auch für Vollautomaten geeignet.
250 g
- leichter, milder Geschmack
- wenig Säure
- mit einer Note „conchierter“ Schokolade
- sehr komplexe Aromen, dennoch ausgewogen, ohne jeglichen „Ecken und Kanten“
Er wird von Kleinbauern, in einer Region, mit einer auffällig hohen Konzentration an über hundertjährigen Menschen angebaut. Ob dieses Phänomen am Kaffee liegt ist nicht erforscht.
Tatsache ist, das dass berühmte Tal, in dem er heranreift, mit dem „Agua de Oro“, dem „goldenen Wasser“ gesegnet ist. Wie und ob sich das auf den Kaffee oder das Alter der Bewohner des Vilcabamba auswirkt liegt im spekulativen Bereich.
Wir können nur feststellen, dass all die Umstände dem Kaffee nicht geschadet haben können, denn er ist so gut, dass er so gut wie perfekt ist und man muß lange suchen um einen Vergleichbaren zu finden.
Unsere Röstung ist gleichermaßen für alle traditionellen Aufgußmethoden als auch für Vollautomaten geeignet.
250 g
Allgemeine Hinweise zur Bestellung
- Der Mindestbestellwert beträgt 25,- EURO (inkl. MwSt.).
- Die Versandkosten betragen 4,95 EURO bis zu einem Bestellwert von 100,- EURO. Bestellungen über 100,- EURO werden innerhalb Deutschlands versandkostenfrei geliefert.
- Die Nachnahmegebühr beträgt 6,- EURO.
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